Mettete le nocciole sulla placca del forno e fatele tostare per una decina di minuti a 180°.
Trasferitele poi nel mixer, aggiungete 30 g di zucchero a velo e tritatele fino a ridurle in polvere.
Mescolate ora la farina con la fecola, il cacao e le nocciole in polvere. In un pentolino fate fondere 60 g di burro e lasciatelo raffreddare.
Rompete le uova in una terrina resistente al calore, unitevi lo zucchero semolato, ponete il recipiente a bagnomaria sul fuoco e sbattete con una frusta fino a quando il composto diventerà spumoso e raddoppierà di volume.
Toglietelo quindi dal fuoco e unitevi a cucchiaiate il miscuglio di farina-cacao-nocciole, amalgamando bene con un cucchiaio di legno.
Aggiungete il burro fuso e il cognac, mescolando bene.
Imburrate ed infarinate lo stampo a cerniera di 24 cm di diametro, versatevi il composto facendolo ben assestare e cuocetelo in forno caldo a 170° per circa 1 ora.
Controllate la cottura con uno stecchino infilato al centro della torta.
Se esce asciutto è cotta.
Tolta dal forno, capovolgetela sulla gratella da pasticceria e lasciatela raffreddare.
Tagliate la torta a metà e farcitela con la crema di nocciole e cioccolato mescolata alla panna montata. Richiudete la torta e spolverizzate la sua superficie con dello zucchero al velo.

Vi presento la pianta perfetta per chi, come me, ha il pollice nero !
E' la mia preferita ... mi da tante soddisfazioni !
Aloe vera, pianta grassa che richiede poca cura e soprattutto poca acqua.

Scoperta la sua resistenza alle intemperie ed alle "cure" della sottoscritta, ho riempito tutti i vasi che avevo a disposizione !!

[uno dei vasi è rimasto per 10 minuti sotto una cascata di acqua bollente che scendeva direttamente dalla caldaia ... e adesso  un tronco di dimensioni imbarazzanti !! Inizio a sospettare che provenga da un altro sistema solare !!!]

E per questa ragione l'Homo non perde occasione per burlarsi di me ...
tsè, ma cosa crede, il suo pollice è anche più nero del mio !!!!

Pensavo di comprare una tela ...
Colorata, allegra ... viva !
La mia prima gatta, che viveva a casa di mio padre, aveva una passione smodata per i pesci rossi.
Più di una volta mi è capitato di trovarli moribondi sul tappeto del salotto, povere bestioline.
Il piccolo acquario venne trasferito velocemente in cima alla libreria più alta ... cosi che io, piccina piccò, a mala pena vedevo qualcosa di rosso ondeggiare nell'acqua ! 
Una domenica mattina ci capitò di trovare anche una piuma di piccione su quel tappeto ... dopo circa 20 anni non abbiamo ancora capito cosa accadde quella notte di luglio.
Chissà ...

Basta poco ... molto poco ...
Un pò di pizza, e della birra doppio malto ad elevata gradazione alcolica.
Con questi semplici ingredienti si potranno ammirare quattro donne semi (??) ubriache blaterare frasi sconnesse, ridendo come pazze !
Se poi una delle quattro inizia anche a porre domande "sconce" sulla scelta della frutta ... allora è la fine !
Tutto fatto. Finito !!!!
Anzi, già che ci sono,  colgo l'occasione per precisare che il pomodoro salsa, e l'uva passa.
Non aggiungo altro, perchè so che qualcuno capirà !

PS
cercando l'immagine della birra (che ormai è entrata nel mia personale top five !) ho trovato questo commento in sardo ...
Sa Crest (8,4% vol.) est una birra clara, de gradu alcolicu altu, de calidadi superiori, chi cumbinad su sabori delicadu de sa clara cun cussu prenu de una birra alcolica.
E' disponibili puru in bottuleddu (10% vol.), unu prodottu divulgadu appustis chi una circa interna de mercau ha dimostrau una grandu domanda de birra clara de calidadi, de gradu alcolucu altu, ma de gustu eccezionalmenti pragibili.
Puru sa Pilsner Crest, disponibili de norma a sa scetta (3,6% vol.), immoi podid essiri cimperada in bottuleddu (3% vol.). Est una birra clara a s'europea, cund unu sabori lebiu e vellutau, ma prus corposo de medas atteras birras europeas.

Solo noi potevamo, pessimi come sempre !!!
Davanti l'enormità di quella grande opera, siamo scoppiati a ridere pensando al film "Non ci resta che piangere" ...

Qualche indizio ...
L'opera è incompiuta
Folle architettura, per un folle ideatore
Personalmente lo reputo il fratello mancato di Tim Burton !

Leggendo qua e la tra i "blog amici" ho trovato un post molto moooolto interessante ...

http://deliciouscake.splinder.com/

Ssmaland e Furio Rosso apprezzeranno !

PS: per qualche ricetta gustosa andate anche su
http://lasagneedintorni.splinder.com/

Paura io ...
Questa notte ho avuto un incubo !!
Frequentavo ancora il liceo, ed era il temutissimo giorno dei quadri.
Ansia, angoscia, paura ... per scoprire che ero stata rimandata in tre materie !!
Santa Cleopatra ... 3 materie !!!!
"Non ho tempo per studiare, devo viaggiare !"


La cosa strana è  che, contrariamente alla maggioranza, non ho mai fatto sogni strani sull'argomento.
Forse perchè in quel periodo, ormai molto lontano, c'erano altri incubi che mi toglievano il sonno !

[ il mio primo "fidanzatucolo" mi ha mollato una settimana prima dell'evento che segna la vita di tutti gli studenti, per mettersi con una nostra compagna di classe.
Effettivamante non ha mai brillato per tatto il ragazzo!]

Svegliarsi alle 7 per venire in ufficio è stato un piacere ...

SANTA CLEOPATRA
MA PERCHE' DIMENTICO TUTTO !?

FARE LE ANALISI è SAGGIO
RITIRARE IL RESPONSO è FONDAMENTALE !

Quand'ero piccina picciò avevo l'album di figurine "Love is ..."

Ero una dolce e tenera bambina ... eeh già, ero ... perchè ora sono una forastica e cinica trentenne che si sforza di non credere in una figurina, per paura di rimanere delusa dalla realtà.

La realtà ... questo "mostro cattivo" che ha la fama di rovinare i sogni delle persone.
Non è sempre così ... capita anche che li esaudisca ... quando meno te lo aspetti !

Raggiungi il tuo equilibrio e BUUM succede qualcosa o arriva qualcuno che scombussola tutto ... e si ricomincia ... alla ricerca di un nuovo equilibrio ...

E ti ritrovi a pensare a quell'album di figurine ...
Trent'anni, seduta alla scrivania dell'ufficio che odi ... ma sei di nuovo quella bambina ... con i suoi sogni e le sue speranze ...

Dedicato a SSmaland ...

Ingredienti
220g pasta di mandorle
5 uova
115g zucchero a velo
150g farina
70g cacao
110g zucchero
100g burro
1 tuorlo
35g farina di mandorle
50g cioccolato Amedei 9
100g semifreddo alla liquirizia
80g cioccolato fuso
4 cucchiai di mousse al cioccolato
4 cialde di cioccolato

Montare la pasta di mandorle con 4 tuorli, 1 uovo e 85g di zucchero a velo
Unire 70g di farina, il cacao e 4 albumi montati con lo zucchero.
Cuocere la Sacher in forno a 180 gradi.
Montare il burro, 30g di zucchero a velo e il tuorlo.
Unire 80g di farina, la farina di mandorle, il cioccolato Amedei.
Cuocere la sablè in forno a 150 gradi.
Comporre il dolce a strati: la Sacher, la sablè, il semifreddo, il cioccolato fuso, la mousse e la cialda